Food and Bioprocess Technology
| ISSN | 1935-5130 | 影响因子 | 5.8 | 自引率 | 15.50% | 研究类文章占比 | 86.78% | 中科院分区 | 农林科学 2区 |
| h-index | 69 | 年文章数 | 416 | OA文章占比 | 18.04% | JCI期刊引文指标 | 1.1 | JCR分区 | Q2 |
期刊简称
FOOD BIOPROCESS TECH
期刊简介
Food and Bioprocess Technology provides an effective and timely platform for cutting-edge high quality original papers in the engineering and science of all types of food processing technologies, from the original food supply source to the consumer’s dinner table. It aims to be a leading international journal for the multidisciplinary agri-food research community.The journal focuses especially on experimental or theoretical research findings that have the potential for helping the agri-food industry to improve process efficiency, enhance product quality and, extend shelf-life of fresh and processed agri-food products. The editors present critical reviews on new perspectives to established processes, innovative and emerging technologies, and trends and future research in food and bioproducts processing. The journal also publishes short communications for rapidly disseminating preliminary results, letters to the Editor on recent developments and controversy, and book reviews.
期刊官网
https://www.springer.com/11947
投稿网址
https://www.editorialmanager.com/fabt/
通讯方式
SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013
出版商
Springer US
出版周期
Quarterly
语言
English
创刊时间
2008
所属国家/地区
UNITED STATES
涉及的研究方向
农林科学-食品科技
是否OA
No
PubMed Central链接
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1935-5130%5BISSN%5D
SCI期刊收录coverage
中国科学院《国际期刊预警名单（试行）》名单
2025年03月发布的2025版：不在预警名单中
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中
2023年01月发布的2023版：不在预警名单中
2021年12月发布的2021版：不在预警名单中
2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
2025年中国科学院期刊分区
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
农林科学2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技2区 | 是 | 否 |
Cite Score
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.90 | 1.179 | 1.467 |
|
历年JCR分区
[["2018-2019年度", "2019-2020年度", "2020-2021年度", "2021-2022年度", "2022-2023年度", "2023-2024年度"], [2, 2, 2, 2, 2, 2]]
历年影响因子
[["2015-2016年度","2016-2017年度","2017-2018年度","2018-2019年度","2019-2020年度","2020-2021年度","2021-2022年度","2022-2023年度","2023-2024年度","2024-2025年度"],[2.574,2.576,2.998,3.032,3.356,4.465,5.581,5.6,5.3,5.8]]
历年自引率
[["2015-2016年度","2016-2017年度","2017-2018年度","2018-2019年度","2019-2020年度","2020-2021年度","2021-2022年度","2022-2023年度","2023-2024年度","2024-2025年度"],[9.8,8.7,7.8,7.1,12,16.9,12.7,19.6,28.3,15.5]]
历年文章数量
[["2014-2015年度","2015-2016年度","2016-2017年度","2017-2018年度","2018-2019年度","2019-2020年度","2020-2021年度","2021-2022年度","2022-2023年度","2023-2024年度","2024-2025年度"],[330,220,190,190,189,179,186,171,238,316,416]]
