COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
| ISSN | 1541-4337 | 影响因子 | 14.1 | 自引率 | 2.80% | 研究类文章占比 | 0.00% | 中科院分区 | 农林科学 1区 |
| h-index | 82 | 年文章数 | 229 | OA文章占比 | 27.97% | JCI期刊引文指标 | 1.43 | JCR分区 | Q1 |
期刊简称
COMPR REV FOOD SCI F
期刊简介
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (CRFSFS) is one of the peer-reviewed on-line journals of the Institute of Food Technologists (IFT). It has been published since 2002 (www.ift.org). Review papers provide in-depth coverage of a narrowly defined topic on any food science or food safety aspect, including nutrition, engineering, microbiology, sensory evaluation, physiology, genetics, economics, regulations, and history. A typical review embodies careful assessment of all pertinent studies (weaknesses, strengths, discrepancies in findings) so that insightful, integrative interpretations, summaries, and conclusions are presented. For either an unsolicited or an invited manuscript authors should submit to the Scientific Editor a suitable title, a brief outline, and a short statement describing the importance of the topic and how the presentation will advance food science and food technology
期刊官网
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/15414337
投稿网址
http://mc.manuscriptcentral.com/ift
通讯方式
WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148
出版商
Wiley-Blackwell
出版周期
Quarterly
语言
English
创刊时间
2002
所属国家/地区
UNITED STATES
涉及的研究方向
工程技术-食品科技
是否OA
No
PubMed Central链接
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1541-4337%5BISSN%5D
SCI期刊收录coverage
中国科学院《国际期刊预警名单（试行）》名单
2025年03月发布的2025版：不在预警名单中
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中
2023年01月发布的2023版：不在预警名单中
2021年12月发布的2021版：不在预警名单中
2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
2025年中国科学院期刊分区
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
农林科学1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技1区 | 是 | 是 |
Cite Score
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.50 | 2.935 | 3.343 |
|
历年JCR分区
[["2018-2019年度", "2019-2020年度", "2020-2021年度", "2021-2022年度", "2022-2023年度", "2023-2024年度"], [1, 1, 1, 1, 1, 1]]
历年影响因子
[["2015-2016年度","2016-2017年度","2017-2018年度","2018-2019年度","2019-2020年度","2020-2021年度","2021-2022年度","2022-2023年度","2023-2024年度","2024-2025年度"],[4.903,5.974,7.028,8.738,9.912,12.811,15.786,14.8,12,14.1]]
历年自引率
[["2015-2016年度","2016-2017年度","2017-2018年度","2018-2019年度","2019-2020年度","2020-2021年度","2021-2022年度","2022-2023年度","2023-2024年度","2024-2025年度"],[1.8,2.5,4,1.5,2.5,3.3,2.9,2.7,1.7,2.8]]
历年文章数量
[["2014-2015年度","2015-2016年度","2016-2017年度","2017-2018年度","2018-2019年度","2019-2020年度","2020-2021年度","2021-2022年度","2022-2023年度","2023-2024年度","2024-2025年度"],[67,47,59,67,80,100,171,191,184,134,229]]
