冷藏技术

学科领域: 工程技术
CN刊号: 11-2090/TS
ISSN: 1674-0548
综合影响因子: 0.46
复合影响因子: 0.13
期刊级别: 国家级
语言种类: 中文
收录数据库: CNKI,维普,万方
出版周期: 季刊
出版地区: 北京
创刊时间: 1978
出版单位: 国内贸易工程设计研究院有限公司;全国商业冷藏科技情报站

期刊简介

    《冷藏技术》创刊于1978年,由国内贸易工程设计研究院,全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富,专业性强,既有较高的学术性,有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工,制冷技术(包括空调)专业的科研技术管理人员,高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。

收录、荣誉

收录情况:

知网收录(中)、 维普收录(中)、 万方收录(中)、 国家图书馆馆藏、 上海图书馆馆藏、

期刊荣誉:

中国优秀期刊遴选数据库、 中国期刊全文数据库(CJFD)、

主要栏目

技术探讨、信息动态、百花园地、工程实践、专家论坛

部分目录

1、从节能论冷库优化设计 谈向东;

2、浅议溴化锂制冷机的泄漏 朱玉元;

3、鲜桔汁真空冷冻浓缩技术探讨 饶大成;

4、改造普通仓库为恒温库的总结 曲春民;

5、我国冷链物流现状及优化措施 文力;黄翔;

6、冷库工艺管道设计亟待规范 陈闽榕;陈丽娇;

7、热源选择及深井热水梯级利用的探讨 陈锦远;

8、猪白条肉二阶段快速冷却中一些问题的探讨 赵育川;

9、果蔬的产地预冷及冷链问题探讨 梁利明;郑春英;黄劲松;

10、超大型物流冷库的特点及自动控制节能措施 李韧;王明章;

11、中央空调系统节能管理与能源优化的探讨 林丽芝;刘爱兰;

12、相变蓄热式暖风机放热过程的理论计算 王凯;吴子岳;施伟;

13、国内大型立体化自动冷库建设动向 谈向东;贾富忠;倪黎敏;

14、蒸发冷却在余热回收节能的应用研究 吴治将;朱冬生;郭常青;赵强;

15、冷库通风地面构造层温度场的数值模拟 周然;陈锦远;王随林;闫全英;

文章要求

1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题

2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制

3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息

4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词

5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号

6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号

7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址

8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明

9、请勿一稿多投,发现一稿多投者,一切不良后果由作者承担

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